GALLETAS DE AZÚCAR Y CANELA GLASEADA

Imagen orientativa.

Ingredientes (para 2 docenas de galletas):

2 tazas de harina

1/8 de cucharadita de sal

2 cucharaditas de polvo de hornear

1/3 de taza de azúcar

1 huevo

1 cucharadita de extracto de vainilla

Jugo y ralladura de 1 naranja

1 cucharada de canela

1 taza de mantequilla suavizada

1 taza de azúcar glas

½ bloque de queso crema (115g), suavizado

1 cucharada de leche

Preparación:

Mezcla la harina, la sal y el polvo de hornear en un tazón grande.

En otro tazón, mezcla el azúcar, el huevo, el extracto de vainilla, el jugo y la ralladura de naranja, la canela y la mantequilla suavizada mientras visualizas las energías que deseas atraer.

Incorpora los ingredientes secos hasta formar una masa suave. Forma bolitas del tamaño de una cuchara grande y colócalas en una bandeja engrasada, aplanándolas ligeramente.

Hornea a 175ºC durante 15-20 minutos, hasta que la parte superior esté cocida.

Para el glaseado, mezcla el azúcar glas, la leche y el queso crema. Coloca una cucharada sobre cada galleta.

Consume estas galletas para atraer dulzura a tu vida, ya sea en forma de buena suerte, alegría, prosperidad, amor o pasión e imagina cómo llegan a ti mientras las comes.

-Melanie Marquis